Ingredientes Couscous: 1 xícara (chá) de água (250 ml)½ xícara (chá) de Sakura Light (125 ml)¼ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko (60 ml)¼ xícara (chá) de suco de limão (60 ml)1 colher (sopa) de azeite (15 ml)1 ½ xícara (chá) de couscous marroquino (300 g)½ cebola...
Conheça as origens e o que vai nesta refeição completa e equilibrada dos japoneses No menu de restaurantes e cafeterias do Japão, é comum encontrar uma opção barata e nutritiva que reúne os pratos preferidos do dia a dia dos japoneses em uma só pedida. Estamos...
Ingredientes Massa: 2 xícaras (chá) de caldo de frutos do mar ou legumes (500 ml)500 g de batatas cozidas e amassadas4 colheres (sopa) de óleo (60 ml)2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)1 colher (chá) de sal Recheio: 4 colheres (sopa) de Molho Sweet Chilli Blue Dragon...
Ingredientes Molho: 3 colheres (sopa) de azeite (45 ml)1 colher (chá) de Óleo de Gergelim Kenko (5 ml)5 colheres (sopa) de Molho Sweet Chilli Blue Dragon (75 g)1 colher (sopa) de suco de limão (15 m)Sal a gosto Salada: ½ litro de água180 g de bifum200 g de peito...
Aprenda a montar pratos que nutrem o corpo e combinam com o clima ameno da estação mais aconchegante do ano A chegada do outono, com seus dias de clima mais ameno, é um convite para repaginar o cardápio dos próximos três meses. A queda da temperatura...
Ingredientes 200 g de camarão grande com casca2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)1 cebola picada (200 g)4 dentes de alho picados½ unidade de alho-poró picado (100 g)1 cenoura pequena picada (100 g)1 folha de louro1 ramo pequeno de tomilho1...
Ingredientes Espetinho da Terra: 2 colheres (sopa) de Vinagre de Cereal de Arroz Kenko (30 ml)1 colher (chá) de açúcar (5 g)2 pepinos japoneses em cubos1 colher (sopa) de margarina (15 g)2 bananas-da-terra maduras em cubos Espetinho Caiçara: 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)12 camarões-rosa½ abacaxi em cubos Espetinho...
Ingredientes Calda: 1 xícara (chá) de açúcar refinado (175 g)¼ de xícara (chá) de água (60 ml) Pudim: 3 ovos1 xícara (chá) de leite integral (250 ml)150 g de cream cheese1 embalagem de Cobertura de Chocolate KenkoRaspas de 1 laranja Preparo Calda: em uma panela pequena, derreta o açúcar com a água...
Saiba mais sobre a bebida popular no Japão e a aplicação de sua versão culinária nas receitas do dia a dia A utilização de bebidas alcóolicas na hora de cozinhar é bem difundida em todo o mundo. Usa-se conhaques para flambar carnes, vinhos para o risoto...
O molho mais famoso da culinária japonesa em uma versão leve e perfeita para quem deseja reduzir o sal na alimentação O sabor acentuado e a versatilidade do molho shoyu conquistaram a cozinha brasileira. Essa receita asiática criada há mais de 2.500 anos hoje pode ser...