Conheça a origem desse sanduíche famoso em todo o planeta e as diferentes versões inventadas pelos brasileiros Como toda paixão nacional, até o cachorro-quente tem um dia nacional só pra ele: 9 de setembro. A data ainda não é feriado, mas está liberado celebrá-la com a...
Esse poderoso intensificador de sabor da culinária japonesa pode ser aproveitado no preparo de qualquer prato salgado Como muitas das tradições culinárias do Japão, o missô foi criado originalmente por mãos chinesas há mais de um século. Padres budistas se encarregaram de espalhar esse produto por...
Uma famosa receita japonesa que pode ser saboreada com toda a família ao redor da mesa Existe um prato na culinária japonesa que é carinhosamente comparado a uma fondue: o sukiyaki. O motivo é que nessa receita os ingredientes são todos preparados em uma panela de...
Uma complexa combinação de especiarias surgida na Índia deu origem ao prato mais tradicional do Japão Se tem um tempero que não passa despercebido na cozinha é o curry. Surgido na Índia, ele acabou ganhando o mundo e influenciando a culinária de diversos países. No Japão,...
Ingredientes Curry: 2 xícaras (chá) de água½ tablete de Vermont Curry House Foods (115 g) Tonkatsu: 4 filés de copa-lombo suíno (600 g)Sal a gostoPimenta-do-reino moída a gosto1 xícara (chá) de farinha de trigo (130 g)2 ovos1 xícara (chá) de Farinha Panko Kenko (70 g)½ maço de salsinha picada...
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml)2 cebolas fatiadas (400 g)6 medalhões de filé-mignon, com 3 cm de altura (600 g)4 colheres (sopa) de açúcar mascavo (60 g)4 colheres (sopa) de Sakura Tradicional (60 ml)1 garrafinha de leite de coco (200 ml)½ tablete de Vermont Curry House Foods...
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (30 ml)500 g de carne (bovina, frango ou suína) em cubos ou fatias1 cenoura média em cubos (200 g)3 batatas médias em cubos (450 g)4 cebolas médias em cubos (800 g)5 ½ xícaras (chá) de água (1,4 l)1 tablete...
Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (60g)1 cebola em fatias (150g)1 cenoura em rodelas (200g)200g de grão-de-bico pré-preparado1 batata em cubos (200g)200g de cogumelos shiitake fatiados3 xícaras (chá) de água (750 ml)½ tablete de Vermont Curry House Foods (115g)200g de ervilhas congeladas½ maço de...
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)2 acelgas chinesas cortadas ao meio, na vertical4 ovos7 xícaras (chá) de caldo de legumes (1,750 l)3 colheres (sopa) de Misso Shiro (45 g)½ tablete de Vermont Curry House Foods (115 g)4 bistecas suínas (600 g)Sal a gosto300 g...
Ingredientes Massa: 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)1/3 xícara (chá) de açúcar (80 g)1 pitada de sal (1 g)75 g de manteiga em temperatura ambiente1 ovo Recheio: 1 lata de leite condensado (395 g)4 colheres (sopa) de Calda de Morango Hello Kitty (60 ml)Suco de...