Como transformamos sementes de plantas nos molhos mais deliciosos que você já experimentou. Pimenta nos olhos dos outros pode arder pra caramba! Esta autêntica americana com mais de sete mil anos de idade conquistou a alimentação mundial e desenvolveu-se em centenas de variações, das mais suaves...
Como uma cidade do México incorporou ingredientes mediterrâneos e criou um dos pratos mais emblemáticos do mundo. Vizinha de San Diego, bem na fronteira com o estado da Califórnia, está localizada Tijuana. Talvez mais lembrada pela tequila ou, atualmente, por ser o destino final de caravanas...
CONHEÇA SEU MISSÔ Tradição milenar que chegou ao Japão junto com o budismo, o missô é uma pasta obtida a partir da fermentação de soja, que acontece graças à atividade de micro-organismos, assim como os fungos que dão origem a queijos Roquefort e Gorgonzola. O...
O arroz japonês koshihikari entra para a família de produtos campeões de Sakura para compor os pratos mais tradicionais da culinária asiática! Base milenar da alimentação mundial, o arroz japonês finalmente chega à linha asiática de campeões de mercado com a qualidade Sakura. Além do nosso habitual...
Uma das plantas mais presentes em alimentos para humanos e animais, a soja traz ainda mais benefícios para a saúde do organismo quando passa pela fermentação. A soja é bastante associada à culinária asiática, além de também ser uma ótima alternativa para substituir carnes em dietas...
Um jeitinho japonês fácil e gostoso de preservar legumes, verduras e uma variedade de alimentos para incrementar a alimentação com mais sabor e variedade! A culinária japonesa é conhecida por seu baixo teor de calorias, benefício nutricional, praticidade no preparo e explosão de sabores graças...
Quem visita a Feira Cultural da capital do Mato Grosso do Sul depara-se com uma estrutura de 4,5 metros de altura que homenageia o maior símbolo gastronômico da região: uma magistral tigela de soba! É difícil imaginar que uma das iguarias de maior sucesso da região Centro-Oeste...
Estamos acostumados a complementar o café da manhã com geleias, mas elas também são uma opção prática e econômica para fazer em casa e acompanhar refeições e sobremesas do dia a dia, de carnes a sorvetes. Compotas e geleias permitem uma possibilidade infinita de combinações...
A nova febre que tomou conta dos restaurantes asiáticos é a opção perfeita para apostar no preparo caseiro e se aquecer nesse inverno! Sucesso no mundo todo, o lamen é a tradição da culinária asiática que agora é sensação no Brasil. Em pouco tempo,...
Conheça a fascinante trajetória deste grão, da Ásia à mesa do brasileiro! Há mais de três milênios o arroz garante a sobrevivência da humanidade, sendo a base da alimentação de mais da metade da população mundial e consumido de várias formas, em todos os momentos do dia. Depois...