Peixe faz parte da cultura do país e é protagonista de leilões milionários realizados em Tóquio Quando se fala em culinária japonesa, sobretudo em sashimis e sushis, logo pensamos em peixes cheios de frescor. Mas diferente da preferência pelo salmão que vemos por aqui, quem ocupa...
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo800 g de carne em cubos (patinho ou coxão mole)2 dentes de alho picados4 folhas de louro½ xícara (chá) de Sakura Tradicional (100 ml)2 cenouras pequenas descascadas2 batatas médias descascadas e cortadas em cubosCheiro-verde picado Modo de preparo Aqueça o óleo em fogo...
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)1 talo de salsão 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos1 cenoura em rodelas1 xícara (chá) de lentilhas (200 g)3 xícaras (chá) de água¼ xícara (chá) de Molho Tipo Indiano Curry Blue Dragon (80 g)Folhas de ½...
Ingredientes 300 g de Arroz Koshihikari Sakura temperado (shari)6 folhas de Alga Nori Kenko100 g de salmão em cubos100 g de atum em cubos100 g de peixe branco em cubos50 g de ovas de salmão50 g de kani kama desfiados1 manga em fatias1 avocado em fatias1...
Ingredientes Couscous: 1 xícara (chá) de água (250 ml)½ xícara (chá) de Sakura Light (125 ml)¼ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko (60 ml)¼ xícara (chá) de suco de limão (60 ml)1 colher (sopa) de azeite (15 ml)1 ½ xícara (chá) de couscous marroquino (300 g)½ cebola...